【網路人氣產品top10】日本媽媽的臺菜物語開箱


 





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商品訊息描述:

團購熱門商品 最新2013年年度開卷好書《我的箱子》作者一青妙
感動臺日讀者的第二部自傳性作品!

父親出身於臺灣五大家族之一的基隆顏家,母親是來自日本的異國女子
在二戰剛結束的年代,臺灣與日本陷於混亂不安的氛圍……
身為臺日混血兒的作者一青妙,在成長的過程如何體會、看待臺灣與日本間的文化差異?
嫁作臺灣媳婦的作者母親,又是如何嘗試著從學做臺菜,開始融入臺灣社會?

找便宜《日本媽媽的臺菜物語》封面由知名設計家許晉維設計,內文插畫由國內知名插畫家葉懿瑩繪製。
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我一直沒有機會直接從母親那邊學到做料理的手藝,
但是卻用鼻子和舌頭回憶母親的味道。
我相信母親是透過料理,想把她深深的情愛傳達給女兒們。
打開食譜筆記本,我覺得母親的這種心情強烈的敲打在我的心房上。
── 一青妙

2013年3月,一青妙藉由《我的箱子》一書,整理了父母親之間的愛情物語,她的家族物語,以及她和基隆顏家的感情物語。《我的箱子》彷彿女兒寫給爸爸的一封長信,滿懷思念之情。

2014年3月,一青妙的新作《日本媽媽的臺菜物語》,則有如女兒寫給媽媽的另一封長信,藉由書寫描述媽媽親手烹煮過的每一道臺灣料理,回憶、感受、悼念媽媽的母愛!

讀者感言送禮

母親的愛情。妻子的愛情。
By 100名山 VINE メンバー


因為作者的前一本書《我的箱子》寫得非常好,所以我預購了此書。這回在箱子裡的是母親留下的食譜集。較之前作在講述對歷史有重大影響的家族,本作則是道出了以母親的料理為中心的回憶。書中間或穿插有食譜作法,但要據此而做出料理似乎有些困難。關於臺灣的飲食文化與日本飲食文化上的不同,也說得很有趣。母親在要傳達給女兒(作者)重要訊息時會利用寫信的方式。我認為這是很好的方法。透過全書的描寫,可以讓人看到母親為家人製作料理的能量來源就是愛情。我也想讓我家的女兒們看看這本書,讓她們知道自己是如何從母親那兒獲得愛情的。
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話雖這麼說,我每天也吃著妻子做給我的料理,母親也還健在,但我卻從未對她們表示過感謝。
因為對於《我的箱子》還有些記憶,經由本作輕微的觸動,記憶就又重新復甦,同時,這部作品也帶給我了極為深刻的感動。
這本書並非與前作類似、毫無新鮮感之作,因此我甚為推薦。

閱讀本書時,偶爾會飄來臺灣的氣味。
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接續著前作,我興味盎然的讀了這本書。我的丈夫是在臺北出生、長大的,因此我在讀這本書時,興致特別高昂,所以讀來頗為愉快。同時我也很期待有兩個祖國的作者的下一部作品。
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商品訊息簡述:

  • 原文作者: HITOTO TAE
  • 譯者: 陳惠莉
  • 繪者: 葉懿瑩
  • 出版社:聯經出版公司   
    新功能介紹
  • 出版日期:2014/03/21
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



川普訪日行太觀光 日在野黨批浪費稅金
日本迎接新天皇德仁即位後,第一位造訪的國賓!美國總統川普,已經在臺灣時間星期六下午抵達日本,川普這次將進行四天三夜的訪問,不過週日的行程是打高爾夫跟看大相撲,也讓在野黨批評日本政府,根本就是拿稅金招待川普觀光。

美國空軍一號專機,降落日本羽田機場,這是令和時代,首度造訪日本的國賓,日本人早就做好歡迎準備。

日本記者:「就像這樣,警用車輛在這邊排了將近15輛,見到這副場景,就能感受到緊張氣氛,停車場入口,可以看到限制入場的看板,周邊也有大量員警戒備。」

連同川普下榻的飯店門口,日本出動了2萬5000警力戒備。只是日本首相安倍晉三的貼心安排,卻引來在野黨抨擊。

立憲民主黨黨團總召:「只是去打高爾夫跟看大相撲,(川普總統)單純是來日本觀光的嗎?」

日本民眾:「這樣的款待能起作用嗎?不是改善日美關係,只是川普跟安倍的私人關係變好。」

也有日本民眾認為,本季最新款安倍只是拿國民的稅金,交自己的朋友,畢竟川普上次造訪日本,逼安倍買了大量國防裝備,這次來訪恐怕也是不懷好意。

日本記者:「川普為爭取農民的支持,會想要迫使日本在農產進口上讓步,這可說是本次訪日,隱藏的目的之一。」

美中貿易戰,讓美國農民苦不堪言。川普會不會把成本轉嫁給日本,將是此行最大焦點。


 夜臥晨起養足腎氣 少思寡欲頤養天年


(健康醫療網/記者林怡亭報導)

根據聯合國世界衛生組織(WHO)所界定之高齡化社會,係指當65歲以上老人,其人口數比率達到總人口數7%;而台灣在2017年達到14%,於2018年,老人人口比例將超過14%,進入「高齡社會」;據推估至2026年老人人口比例超過20%,達到「超高齡社會」的標準。相較於歐美社會,台灣人口老化的速度相當快速,是全世界人口老化最快的國家之一。老年人的醫療需求遠比成年人高,伴隨人口老化趨勢,老年病人將會愈來愈多。

慢性病發生率提高 發病年齡卻下降

根據統計台灣65歲以上之老人,慢性疾病發生率逐漸提高,病人發病年齡卻逐年下降,包含腦中風、老年痴呆、風濕患者、糖尿病、高血壓等。除此之外,老年人普遍不是罹患單一種疾病,而是伴隨多種慢性疾病,且常以非特異性的臨床表現呈現,稱為老年症候群。

根據衛福部調查,2015年,在失能人口中,台灣失能老人約占50萬人。預估2031年老人約占95萬人;2060年失能人口約196萬人,老人占180萬人,意味失能者裡面約9成都是老年人口。75歲至84歲區間的失能率為65歲至74歲者的三倍左右,85歲以上則近半數失能。可見現代人平均壽命雖不斷增加,卻不見得能健康安享晚年。

規律生活陰陽平衡  不菸酒達養生之道

臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫內科主治醫師虞凱強說,中醫典籍《上古天真論》中有記載,文中大意提及規律生活才是陰陽平衡的基本道理,夜晚23點至3點之間為膽肝經循行,此段時間需深層睡眠以利養陰,陰氣足則陽氣盛,陰陽互根而度過百餘歲,達養生之道。倘若熬夜、菸酒,起居無節,必逆於養生,慢性疾病必定纏身,不可不注意。

多運動養足腎氣  少思慮心平氣和

虞凱強建議在體力許可的狀態下,公園慢步,活動伸展手足筋骨,步行可讓足底湧泉穴活絡腎氣。腎主骨、生髓、通腦,其華在髮。腎氣足時,髮色黑且潤澤、筋骨強健,以及腦部之主宰的精神狀況佳,皆是養生的不二法門。喜、怒、憂、思、悲、恐、驚,情緒過於起伏時,會導致人體五臟六腑失衡,進而表現於外在的病痛。於是乎,心氣和平,保持樂觀、少思寡欲,即能保有健康長壽。正常起居,夜臥晨起利於身體陰陽運行,平時多動養足腎氣,心情平和少思寡欲,皆是中醫正確養生之道,杜絕慢性疾病,以健康的身心頤養天年。









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